洞察行业前沿，共探合作新机--2025中国国际大豆食品加工技术及设备展览会纪行

　　2025年，质每（中国）董事长沈方雄、总经理张伟一行前往安徽合肥，参加了“2025中国国际大豆食品加工技术及设备展览会暨豆类和植物蛋白食品加工技术与设备展”。此次展会意义非凡，为他们提供了一个深入了解大豆行业发展动态的绝佳平台。

　　在展会期间，他们首先参观学习了国内大豆最新加工设备厂商—康得利智能科技的展位。期间，与康得利的徐总就大豆行业的发展趋势、设备技术革新等话题展开了深入交流，并现场就合作事宜进行了商讨，力求在未来实现互利共赢。

　　值得一提的是，他们有幸在展会上遇到了江南大学的张裕中教授。江南大学的食品科学与食品工程学科实力强劲，已连续6年位居世界第一，超越国内众多院校以及欧美知名学府，堪称我国食品科学与食品工程学科的“黄埔军校”。张裕中教授长期担任该校生化和食品技术装备研究所所长、食品工程学院院长，是我国食品工程与机械领域的权威专家，还参与起草了多个食品科学与工程学科的教科书。陈部长和沈总与张教授就大豆加工的核心技术——超微粉碎技术以及全豆工艺趋势展开了深入探讨。全豆豆浆作为一种不除渣、零添加、富含高膳食纤维、口感醇厚且营养丰富的豆浆生产工艺，成为了交流的重点。

　　此外，沈总等一行人还参观了祖名、维维、豆本豆、龙王等大豆产品品牌企业。在参观过程中，他们详细询问了各企业的产品价格体系、渠道模式，并认真学习了产品包装形式，为后续自身业务的发展积累了宝贵经验 。