刺梨和梨的区别
作者:质每
发布时间:2022-12-26
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刺梨和梨的区别
最近梨价飞涨!当下销量和价格上涨过快主要和人们近期囤梨有关,就像囤黄桃罐头和柠檬等产品一样都是短期行为。因为,梨果的水分大,可以用来熬饮品喝,等供应量衔接上来,囤梨热度下降后,价格自然就不会再飞涨。梨作为一种大众水果,价格便宜,还有一定的清热化痰、润肺止咳作用,深受消费者喜欢,特别是到了年底需求量更大。
梨、苹果和橘子是进入冬季最常使用的水果种类,特别是梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,既可生食,也可蒸煮后食用。
刺梨是不是梨呢?
刺梨它不是梨!但它还真和“梨”有点关系。书上说,刺梨和梨都是属于蔷薇目蔷薇科的植物。但是刺梨是蔷薇属,梨,是梨属,听起来还真是有点拗口和深奥。打个比方吧,差不多就是“五百年前曾是一家”的那种“亲戚”关系。
刺梨虽然和梨没法比“颜值”,但人家刺梨对生长环境还挺挑剔,海拔、气温、土壤碱性强弱都是影响它扎根的重要因素,有人就说了,刺梨能生长的地方,那绝对是最原生态的地方。所以,你放眼看看全中国,只有贵州有底气把野生的刺梨变成人工种植,还做成产业。
刺梨为什么这么少人知道?
刺梨的营养价值较高,含有丰富的磷、钙,适当食用可以增强体质、维持骨密度,预防骨质疏松。刺梨中还含有丰富的维生素C,不仅可以增强免疫力、抑制癌细胞生长分裂,还可以清除氧自由基,能够减少黑色素生成、美白养颜、延缓衰老。维生素C还能改善铁、钙和叶酸的利用,促进胆固醇代谢,预防心血管疾病。