刺梨和梨的区别

　　刺梨和梨的区别
　　最近梨价飞涨！当下销量和价格上涨过快主要和人们近期囤梨有关，就像囤黄桃罐头和柠檬等产品一样都是短期行为。因为，梨果的水分大，可以用来熬饮品喝，等供应量衔接上来，囤梨热度下降后，价格自然就不会再飞涨。梨作为一种大众水果，价格便宜，还有一定的清热化痰、润肺止咳作用，深受消费者喜欢，特别是到了年底需求量更大。
　　梨、苹果和橘子是进入冬季最常使用的水果种类，特别是梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，既可生食，也可蒸煮后食用。

　　刺梨是不是梨呢？
　　刺梨它不是梨！但它还真和“梨”有点关系。书上说，刺梨和梨都是属于蔷薇目蔷薇科的植物。但是刺梨是蔷薇属，梨，是梨属，听起来还真是有点拗口和深奥。打个比方吧，差不多就是“五百年前曾是一家”的那种“亲戚”关系。
　　刺梨虽然和梨没法比“颜值”，但人家刺梨对生长环境还挺挑剔，海拔、气温、土壤碱性强弱都是影响它扎根的重要因素，有人就说了，刺梨能生长的地方，那绝对是最原生态的地方。所以，你放眼看看全中国，只有贵州有底气把野生的刺梨变成人工种植，还做成产业。
　　刺梨为什么这么少人知道?
　　刺梨的营养价值较高，含有丰富的磷、钙，适当食用可以增强体质、维持骨密度，预防骨质疏松。刺梨中还含有丰富的维生素C，不仅可以增强免疫力、抑制癌细胞生长分裂，还可以清除氧自由基，能够减少黑色素生成、美白养颜、延缓衰老。维生素C还能改善铁、钙和叶酸的利用，促进胆固醇代谢，预防心血管疾病。