玻尿酸饮品真的来了！

　　玻尿酸大家并不陌生，学名透明质酸（HyaluronicAcid，简称HA），是人体中天然存在的一种高分子粘多糖，广泛存在于关节腔、皮肤、眼玻璃体、软骨、脐带等组织中。研究表明，玻尿酸具有保湿、润滑、愈合伤口、修复组织和再生等多种功能，独特的性质和功能使其已经广泛地应用于食品、化妆品、眼科和骨科等多个领域。

　　对于人体来说，玻尿酸必不可少，且随着年龄的增长，人体内的玻尿酸含量不断下降。如果将人20岁体内玻尿酸的相对含量定为100%，到30、50、60岁时则分别下降为65%、45%、25%。玻尿酸的减少会导致关节僵化、皮肤老化、皱纹增多、眼花等诸多问题。

　　食用玻尿酸益处多多

　　研究表明，人体内的透明质酸是动态平衡的过程，既有分解，也有合成。口服透明质酸在肠道内被酶降解后，以分子量较小的单糖或非单糖形式在肠道内被吸收。然后在体内合成酶的作用下被重新合成大分子透明质酸钠。通过口服，能提高人体内的透明质酸含量。

　　日本QP公司曾经对22名有皮肤干燥和粗糙倾向的人进行临床试验，每天给以240mg的高纯玻尿酸片剂。6周后，长期服用玻尿酸的试验对象皮肤干燥症状得到明显改善，变得光滑柔润，皮肤的含水量也有所增加，且具有抗氧化功效。

　　在骨关节健康方面，口服玻尿酸可减轻关节疼痛和僵硬，改善关节不适症状，增强骨质，保持骨强度，保护骨关节健康，对于退行性关节炎、运动人群及骨质疏松的老年人效果尤其显著。

　　此外，口服玻尿酸的功效研究还涉及到改善软骨病症状、提高人体免疫力、促血管生成、缓解关节炎病痛等方面。

　　玻尿酸食品在国外已十分普遍

　　尽管玻尿酸食品在我国比较陌生，但在国外市场上早已不是什么新鲜事。在上世纪80年代末，日本就出现了口服玻尿酸美容保健食品。截止2020年，在日本功能性标示食品的受理产品中，玻尿酸是最受欢迎的口服美容成分，添加玻尿酸和神经酰胺等成分以提高保湿作用的产品占9成以上。

　　日本含玻尿酸的普通食品种类繁多，包括饮料、酸奶、口香糖、果冻、沙拉酱、茶粉、软糖、绿茶等，英敏特全球新产品数据库(GNPD)查询到161款日本产品含有玻尿酸。

　　可口可乐公司在2020年底，于日本首次推出功能性标示食品，每瓶添加120mg玻尿酸，是日本第一款保湿健康巡茶，主要为皮肤干燥人群研发，可以改善肌肤干燥的情况。这款产品中所添加的玻尿酸原料正是由全球最大的玻尿酸研发生产企业

　　Asahi朝日推出的酸奶饮品添加了玻尿酸成分，宣称滋润皮肤、增加皮肤水分，推荐给皮肤干燥的人群。

　　POLA推出的2020全新QQ胶原蛋白饮，添加胶原蛋白、玻尿酸、植物胎盘素以及多种植物提取物，补充体内胶原蛋白和透明质酸含量，推荐给希望快速提升肌肤弹力和水润感的人群。

　　广受国人喜爱、连续三年在京东平台骨骼健康产品类别中蝉联销量第一的美国品牌MoveFree益节维骨力，其主要成分就是玻尿酸，作为膳食补充剂以增强人体关节滑液润滑度和软骨再生。

　　除了日本、美国之外，英国、加拿大、捷克、巴西等国家均已有多款含透明质酸的保健食品上市，韩国和中国台湾地区也有大量含透明质酸的普通食品上市。

　　玻尿酸饮品将引爆消费热潮

　　我国是全球最大的透明质酸生产销售国，随着透明质酸下游行业的持续发展，人们对于美的追求，和居民消费能力的增长，我国透明质酸市场一直以来处于高速增长。数据显示，我国透明质酸销售量从2015年207.4吨增长至418.8吨，年复合增长率为19.2%，预计在2021年将突破500吨。同时透明质酸市场规模从2015年45.2亿元增长至2019年136.0亿元，年复合增长率为27.5%，预计在2021年市场规模可达到154.6亿元。

　　透明质酸具有独特的黏弹性和优良的保水性、组织相容性和非免疫原性，在临床和日常生活中都有着广泛的应用。在过去，透明质酸主要用于外敷和注射，而随着消费者对功能性食品的需求不断扩大，加上玻尿酸作为食品原料从保健食品走向普通食品，应用场景大幅扩宽，终端应用场景向好，未来市场将不断扩容，口服透明质酸也开始成为一种新的风向。