金建明JianMing Jin
教授
熟练掌握天然产物的检测分析、提取分离及其工业化生产;天然大分子如多糖和蛋白质的检测分析、提取分离及其工业化生产;微生物发酵及其相关技术等。能独立设计和负责天然产物或生物大分子的自动化生产工艺和微生物发酵生产工艺。
研发并向企业转让了人参皂苷的高效生产技术,并作为负责人建立了生产线并实现工业化生产。负责设计了整套人参皂苷的生产工艺和流程图,同时建立了检测分析和研究实验室。目前正在合作和研发的项目包括各种稀有人参皂苷如Rg3、大麻CBD、多糖、羟基酪醇、香兰素、白藜芦醇、甜菊糖苷和变性淀粉等产品。